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Bonsoir à toutes et à tous,
Cette semaine, malgré la température qui n'a toujours pas baissé et à laquelle on peine quand même à s'habituer complètement, à la ferme, on continue de s'activer sur tous les plans.
Alors que les dernières cultures de plein champ sont plantées ces jours-ci, on a passablement de récoltes pour les paniers, même si l'on est loin des rendements espérés habituellement. La sécheresse stresse les plantes, qui décident de monter immédiatement en fleurs, et la chaleur fait avorter les fleurs des légumes-fruits comme les tomates. Pas de fleurs, pas de fruits, et pas de fruits, rien à manger...
À côté de ça, la pluie, qui vient gentiment montrer le bout de son nez ces derniers jours, a permis à de nombreuses graines d'adventices, accumulées depuis plusieurs semaines et plusieurs mois, de germer. Nous devons maintenant reprendre ardemment les travaux de désherbage que la sécheresse nous avait épargnés.
Il ne faut surtout pas oublier d'arroser les cultures, car malgré les quelques pluies, c'est toujours bien sec.
Sans oublier, bien sûr, la préparation des paniers, les mails à relever et tout le reste du bureau à faire, et on finit avec une semaine bien remplie.
Et au final, si dans tout ça il nous reste un peu de temps... On va donner un coup de main à Jonathan, qui s'affaire à transformer les légumes que l'on ne peut pas vendre parce qu'ils sont abîmés ou vraiment pas beaux, pour vous préparer les bocaux que vous retrouverez dans les paniers cet hiver.
Dans tout ça, on retrouve quand même un petit air de vacances grâce aux stagiaires et aux woofers qui passent par la ferme et nous font découvrir leurs cultures et leurs pays, tout en nous faisant travailler un peu notre anglais.
Pour conclure ce message, je vous souhaite, à tous les concernés, tout le courage nécessaire pour la rentrée scolaire de la semaine prochaine. La fin des vacances pourrait, peut-être, correspondre à la fin de cette chaleur étouffante... mais pas encore à la fin de l'été !
Pour ceux qui ont encore la tête dans le ciel, je vous laisse avec une belle nuit d'étoiles filantes pour les Perséides, et vous dis à la semaine prochaine.
Aurélien
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