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Bonjour à tous
Commençons par les traditionnels voeux de bonne année: Que cette fin d'année vous ait permis d'assouvir vos instincts consuméristes ou vous ait au contraire poussé à développer des stratégies pour en limiter l'impact sur votre quotidien, nous espérons que vous ayez passé une belle période de fêtes avec vos proches et terminé l'année 2025 dans la joie et la bonne humeur. Nous espérons bien entendu que 2026 ait bien débuté pour vous et sera l'année de l'accomplissement de vos rêves et projets.
Pour ce qui est de la ferme, il y a quelques nouveautés qui feront l'objet d'un mail séparé (donc s'il y a un deuxième mail qui suit celui-ci, je vous remercie de trouver le temps de jeter un coup d'oeuil aux deux)
Passons donc au sujet qui nous intéresse: les paniers de légumes de la semaine. Pas besoin d'expérience agricole pour deviner que la vague de froid n'est pas ce qu'il y a de plus propice pour la récolte de légumes. Même si ceux restés dehors supportent les température qui sont au fond de saison, il est impossible de les récolter lorsqu'ils sont gelés (on a déjà abordé les mécanismes de résistance au gel plusieurs fois, qqs infos ici p.ex: <a href="https://www.clos-du-moulin.ch/affiche_mail.php?mail_news_id=208" title="https://www.clos-du-moulin.ch/affiche_mail.php?mail_news_id=208" target="_blank">https://www.clos-du-moulin.ch/affiche_mail.php?mail_news_id=208</a>).
Bref, cela restreint hélas le choix pour le panier de cette semaine à ce qui est disponible en stock et exclut mesclun, pak choi, tasoi, topinambour, choux plume & co qui reviendront probablement dès la semaine prochaine.
Au vu de la neige annoncée nous allons essayer de livrer au plus vite demain, le températures devraient quelque peu remonter dans la journée, mais si le cabas est à poser dehors sans abri particulier il y a peut-être moyen de prévoir une caisse ou un carton dans lequel on peut le poser.
Enfin last but not least, nous vous remercions de ne pas oublier de sortir le/s cabas vide/s. Notre stock diminue fortement. La majorité d'entre vous les rendent de manière exemplaire, mais si vous faites partie des "collectionneurs" nous vous serions très reconnaissants si vous pouviez y penser demain. (Merci d'avance à tous)
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